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Farinha Torrada de Sesimbra
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Farinha Torrada de Sesimbra
Uma visita a Sesimbra não pode terminar sem se provar o seu doce mais caraterístico: a Farinha Torrada. Tradição familiar, a Farinha Torrada é associada à atividade pesqueira, pois era levada para o mar pelos pescadores e há quem a considere a “barra energética” dos homens do mar.
Uma visita a Sesimbra não pode terminar sem se provar o seu doce mais caraterístico: a Farinha Torrada. Tradição familiar, a Farinha Torrada é associada à atividade pesqueira, pois era levada para o mar pelos pescadores e há quem a considere a “barra energética” dos homens do mar.
No entanto, na zona rural do concelho, era comum fazer-se a farinha para ter em casa, pois aguentava muito tempo em boas condições. Mas este doce tinha outras propriedades. Era uma espécie de medicamento utilizado contra constipações e tosse persistente. Quando alguém estava fraco, o remédio era um pouco de Farinha Torrada acompanhada por um copo de cerveja preta, que na altura se podia comprar nas farmácias.
É feita à base de farinha, chocolate, açúcar, limão e canela e tem um aspeto consistente, em formato de cubo ou retângulo.
A Câmara Municipal procedeu ao registo da marca e da receita e do doce, feito de forma tradicional, que pode ser encontrado em diversos estabelecimentos locais.
Sugestões
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Informação para o mapa Elementos Incrivelodisseia MT, Lda. | Aveiro MomentsRua Principe Perfeito nº 10, 2º
CAIS DE EMBARQUE
Local: Rua João Mendonça, cais: 8 – Aveiro
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Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadasIncrivelodisseia MT, Lda. | Aveiro Moments
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