No Restaurante Montes de Argila, dão-se prioridade aos produtos locais e aos sabores da terra, vindos das hortas e canteiros da região. A cozinha apresenta sabores antigos e tradicionais, com elegância e cuidado na apresentação. O restaurante tem vista para a barragem e uma esplanada que convida a apreciar a paisagem alentejana.
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