A mais velha empresa de conservas de peixe do Mundo É muito antiga a produção de conserva de peixe em Matosinhos, recuando pelo menos à época romana, há cerca de 1700 anos. Durante a Idade média a salga de peixe foi também relevante, prologando-se até ao séc.XIX com os "salazones". E embora a primeira fábrica da moderna indústria de conserva (em molho e embalada em latas) tenha surgido em Matosinhos apenas em 1899, é também neste concelho que encontramos a mais antiga indústria de conservas de peixe do mundo em laboração: a "Ramirez". Fundada em 1853 no Algarve, esta empresa encontra-se sediada em Matosinhos desde meados do séc. XX. Motivada igualmente para o turismo industrial, nas suas mdoernas instalações, onde se pode constatar o vanguardismo tecnológico do setor, há também uma loja, um núcleo museológico e um auditório.
Fábrica de Conservas Ramirez & C.ª (Filhos), S.A. detém reconhecimento oficial no âmbito da Rede de Estações Náuticas de Portugal. Consulte o certificado e os respetivos detalhes de acreditação.
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